641.31 - Sélection des denrées alimentaires (guides d'achat et d'évaluation)
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Guide pratique de gastronomie familiale, L'art et le plaisir pour la santéChristine Bouguet-Joyeux, Luc Joyeux"François-Xavier de Guibert"
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Trésors gourmands du Bordelais - pêche, élevage, cueillette et pâtisserie, pêche, élevage, cueillette et pâtisserieJérémie BuchholtzConfluences
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Les Sites remarquables du goût, Voyage à travers les terroirs de FranceConseil national des arts culinairesAlbin Michel